sábado, 18 de maio de 2024
Autor: Fabio Luporini

Você está aproveitando a vida?

Daqui a poucos dias, o mundo celebrará um dia inteiro dedicado aos mortos, o Dia de Finados. O costume, criado pela Igreja Católica, é para relembrarmos, rezarmos pelos entes queridos já falecidos, amigos e familiares. Entretanto, qual é a relação que o ser humano tem com a morte? Sabemos lidar com a única certeza que […]

Continue Reading

O Vinho dos Mortos é para se tomar bem vivo

Semana passada, no evento Lidere, da Acil, um rapaz que trabalhava em um estande servindo cafés, entregou-me o capuccino que pedi e perguntou se eu não era o “cara do vinho”. Fiquei surpreso que até ele já sabe dos vinhos que ando tomando por aí. E ele me contou que me viu pelo Instagram. O […]

Continue Reading

Numa guerra de mentiras, quem perde é sempre o povo

Os relatos do refugiado iraquiano Rafed Ahmed Alwan, nos Estados Unidos, sobre a produção de armas de destruição em massa no Iraque, serviram de fundamento para que, em 2003, os americanos invadissem o país do Oriente Médio. Hoje, quase duas décadas depois, sabemos que a mentira foi utilizada para justificar a invasão e estabelecer a […]

Continue Reading

Fé: uma confiança naquilo que não se vê

Quando adolescente, uma das passagens bíblicas que mais marcou minha participação nos grupos de jovens era a que dizia sobre fé: uma certeza daquilo que não se vê (Hebreus 11). De fato, a fé é uma crença inabalável, uma confiança depositada de maneira incondicional a algum valor, ideia, ideologia ou pessoa, aos quais crê-se verdadeira […]

Continue Reading

Triste realidade que precisa ser mudada!

As eleições presidenciais no Brasil de 2022 revelam que nossa democracia e nossa maturidade política ainda estão longe de serem fortes ou ideias. Isso porque as discussões entre os eleitores não se dão em um nível de razoabilidade e, muito menos, nos levam a decidir entre o que mais pode contribuir para a sociedade, mas, […]

Continue Reading

Lorena, uma uva genuinamente brasileira

Um vinho extremamente aromático e refrescante. Ideal para apreciá-lo bem gelado na beira da piscina, num dia quente de muito calor. Alternativa também a alguns cardápios que levam peixes e frutos do mar. Vai muito bem com sashimi, por exemplo, além da variedade de sushis. De que uva estou falando? De uma genuinamente brasileira: a […]

Continue Reading

O universo delicioso de um cardápio trufado

Faz mais de 3 mil anos que o ser humano conhece a trufa, um gênero de fungos muito utilizado na culinária, hoje elevada ao patamar da alta gastronomia. Entretanto, ainda assim, não é todo mundo que conhece a iguaria e, muito menos, tenha experimentado ou degustado algum prato que leva o ingrediente. Pudera, o “tartufo”, […]

Continue Reading