segunda-feira, 29 de abril de 2024

Uva leve, pouco ácida e muito refrescante: Moscato Giallo

Embora seja uma variedade muito comum no norte da Itália, a uva Moscato Giallo se deu muito bem nos parreirais brasileiros, seja na serra de São Roque (SP), seja no Rio Grande do Sul, onde também é bastante produzida. Não é, entretanto, uma uva que tenha destaque na produção de vinhos finos, ou seja, não é uma produção em grande quantidade a ponto de invadir as prateleiras dos supermercados. Apesar disso, a uva é saborosa e se converte num vinho fácil de beber, principalmente para paladares não tão acostumados.

O texto completo está na Folha de Londrina.